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12 - Aveyron

Aveyron, après la crise l'attractivité

En 2005 l'Aveyron a subi la crise économique de plein fouet. La faillite de nombreuses entreprises et le départ de grands groupes a scellé le sort de centaines d'employés. L'économie du département s'est subitement vue amputée d'une bonne part de son chiffre d'affaire.

Si le PIB départemental a chuté dangereusement l'offre d'emploi est restée forte. De nouvelles activités,notamment celles liées à la gastronomie, se sont révélées être sources d'une attractivité renouvelée.

L'économie de début 2000 fortement perturbée

L'année 2005 a été néfaste pour l'économie aveyronnaise. Même si au niveau des chiffres le département 12 a réussi à mieux s'en tirer que les autres territoires de la région Midi-Pyrénées le tissu économique a été endommagé. Les défaillances d'entreprises ont sensiblement augmenté de 25% pour atteindre près de 100 établissements.

Ce choc concerné des dizaines d'emplois pour les grosses et moyennes structures mais il a aussi touché les PME/TPE. Même le secteur public a été impacté, de façon plus silencieuse, en ne remplaçant pas les départs en retraite.

Un secteur agricole mal protégé, un emploi stable

L'économie de l'Aveyron a toujours été composée en grande partie par l'agriculture d'élevage de bovins et d'ovins, par les filières du bois, de la ganterie et de la coutellerie. La transformation fromagère y est réputée avec notamment les fromages au lait cru pérail et roquefort (AOC).

Malheureusement les marchés locaux sont peu protégés et sont une porte ouverte aux produits de mauvaise qualité, industriels et/ou étrangers. La filière est donc fragile. Par contre, malgré tous ces mauvais résultats l'emploi en Aveyron s'est toujours maintenu.

Le chômage est très faible, environ 7,4% en 2016. A l'heure actuelle ce sont 10.000 postes qui sont à pourvoir dans tous les secteurs.

Les bonnes orientations augmentent l'attractivité

Grâce à des décisions majeures prises suite à la crise, l'agro-industrie représente maintenant plus de 35 % du chiffre d'affaire du secteur pour la région. Elle peut compter sur des leaders français comme La Naucelloise, Raynal et Roquelaure, Epi du Rouergue ou les caves de Roquefort.

L'Aveyron est désormais le premier département pour l'élevage ovin et la production de lait de brebis. Plus de 9.000 exploitations agricoles représente près de 10 % de l'emploi total en Aveyron. En réalisant d'importants travaux pour mieux accueillir leurs visiteurs les caves de Roquefort Papillon, qui produisent 2.070 tonnes annuelles, reçoivent 400 clients par jour.

La mécanique automobile et aéronautique s'est également développée avec de gros employeurs comme Bosh, ou Lisi-aérospace. L'économie de l'Aveyron est marquée par un fort pourcentage de petites entreprises, 92% d'entre elles ont moins de 10 salariés. Si aujourd'hui elles peuvent toujours avoir des problèmes de trésorerie liés à leur masse critique les défaillances ont bien diminuées. Le taux local est de 1,3 pour le département, il est de 3 enFrance.