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89 - l'Yonne

Possédant la plus grande surface agricole de la région Bourgogne, le département de l’Yonne se base sur ses atouts naturels pour dynamiser son économie. Les cultures céréalières (blé, colza et orge principalement) et la viticulture (avec le vignoble de Chablis) sont ainsi les deux axes majeurs du secteur primaire du département 89. Le label « Bienvenue à la ferme » permet quant à lui de générer un agrotourisme qui profite à certaines exploitations agricoles de l’Yonne qui peuvent ainsi diversifier leurs activités.

L’industrie

Du côté de l’industrie, les secteurs les plus importants du département de l’Yonne sont la métallurgie, l’électronique et la microélectronique, le matériel de transport, l’équipement mécanique et l’agroalimentaire avec la présence de plusieurs fleurons nationaux et même internationaux (Senoble, Yoplait, Dynaplast, St Gobain, …).

Le plus grand établissement industriel du département 89 est Hermès Métal localisé à Monéteau. Parmi les autres établissements industriels les plus importants de l’Yonne, on retrouve également Prysmian Câbles et Systèmes (câbles électriques), Pneu Laurent, FMC Technologies (Matériel pétrolier), Eurial Ultra Frais (laiterie et fromagerie), Davey Bickford (pyrotechnie), Valéo Vision (équipement automobile),...

3 Pôles d’Excellence Rurale

Enfin, le département de l’Yonne accueille 3 Pôles d’Excellence Rurale au sud du département : le Pôle technologique de formation et de communication situé dans le Pays de Puisaye Forterre, le Pôle biocarburant et développement durable (destiné à favoriser l’utilisation du biocarburant au sein des grands parcs automobiles et à installer des chaudières biomasses dans le secteur public et privé) et le Pôle des services instauré par le Pays du Tonnerrois.

Le tourisme

Premier pôle économique du département de l’Yonne, la ville d'Auxerre se démarque également par son label Ville d’Art et d’Histoire. Ressource économique porteuse dans le département de l’Yonne, le tourisme repose essentiellement sur 3 domaines : le patrimoine bâti (Vézelay, classé patrimoine mondial de l’Unesco, et le chantier médiéval de Guédelon), le tourisme fluvial et les activités gastronomiques et viticoles (routes thématiques autour des vins d’Irancy et de Chablis , 4 AOC pour les vins).